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Reinlecithin Pulver von Spinnrad – natürliche Unterstützung für Backen & Kochen

Mit dem Reinlecithin-Pulver von Spinnrad nutzt du ein echtes Naturprodukt, das in keiner Küche fehlen sollte. Als natürlicher Emulgator verbindet es Fett und Wasser optimal, verbessert die Teigstruktur, unterstützt die Wirkung von Hefe oder Backpulver und sorgt somit für luftige, gleichmäßig aufgegangene Backwaren mit feiner Krume.

Reinlecithin-Pulver ist dein natürlicher Küchenhelfer für perfekte Ergebnisse beim Backen, Kochen und Verfeinern. Das hochwertige Pulver wird zu 100 % aus der Sojapflanze gewonnen, ist gentechnikfrei, vegan und ohne Zusatzstoffe. Ob in Brot, Kuchen, Saucen oder Cremes: Mit diesem natürlichen Lecithin-Emulgator erzielst du eine geschmeidige Konsistenz, bessere Elastizität und länger frische Ergebnisse. Auch in Saucen, Cremes, Dressings, Smoothies oder Desserts entfaltet Reinlecithin seine Stärken. Es stabilisiert, verleiht Cremigkeit und sorgt für eine harmonische Textur, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.

Unser Reinlecithin Pulver: Reine Pflanzenkraft für natürliche Ergebnisse

  • Reinlecithin aus Sojabohnen: 100 % pflanzlich, gentechnikfrei und ohne Zusatzstoffe
  • Ohne Zucker, Aromen oder Konservierungsstoffe: unverfälschter Geschmack für reine Qualität
  • Vegan & ballaststoffreich: ideal für eine bewusste Ernährung und vielseitige Küche

Ein echter Vorteil: Das Pulver ist leicht löslich, neutral im Geschmack und vielseitig dosierbar und somit perfekt für alle, die natürlich und bewusst genießen möchten.

So verwendest du Reinlecithin Pulver richtig

Beim Backen: Für ein perfektes Ergebnis gib 1–2 Teelöffel Reinlecithin-Pulver pro 500 g Mehl zu deinem Teig. Du kannst es direkt mit den trockenen Zutaten mischen oder in Flüssigkeiten wie Milch, Wasser oder Öl einrühren.

Beim Kochen: Auch in Saucen, Dressings, Cremes oder Smoothies lässt sich das Pulver hervorragend integrieren und sorgt für eine feine, cremige Konsistenz.

Jetzt Reinlecithin-Pulver entdecken und natürliche Frische genießen

Bringe Abwechslung und Natürlichkeit in deine Küche mit dem Reinlecithin-Pulver von Spinnrad. Ob zum Backen, Kochen oder Verfeinern: Genieße die perfekte Mischung aus Funktionalität und Reinheit. Jetzt bestellen, ausprobieren und mit natürlichen Zutaten auf höchstem Niveau genießen!

Inhaltsstoffe

Kann Spuren von Nuessen enthalten.  , Sojalecithin E322

Nährwerte

pro 100 g
Brennwert3150 kJ (750 kcal)
Fett91,0 g
davon gesättigte Fettsäuren12,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren5,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren33,0 g
Kohlenhydrate8,0 g
davon Zucker3,0 g
Eiweiß0,0 g
Salz0,0 g
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

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Rezept Schokokuchen

Schwierigkeit Leicht
Dauer
00:45
Menge
1 St.
Portionen
3
  • Lecker selbstgemacht
  • Saftige Dessertidee
  • Schnell gemacht
H Herstellerangaben +

Saftig und lecker. Der Schokoladenkuchen ist schnell gemacht und für jedes Leckermäulchen ein Genuss.

Zutatenliste

Zubereitung

375 gZucker, Für den Teig (Eigenbeschaffung)
4 Stck.Eier, Für den Teig (Eigenbeschaffung)
225 gMargarine, Für den Teig (Eigenbeschaffung)
250 gMehl, Für den Teig (Eigenbeschaffung)
 Natron, 1 TL für den Teig (Eigenbeschaffung)
2 ELReinlecithin Pulver, 2 EL für den Teig
 Kakaopulver, 3 EL für den Teig (Eigenbeschaffung)
250 gSchmand, Für den Teig (Eigenbeschaffung)
150 gBlockschokolade, Für die Glasur (Eigenbeschaffung)
25 gPalmin, Für die Glasur (Eigenbeschaffung)

Zubereitung

  1. Zucker, Eier und Margarine in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Mehl, Natron, Reinlecithin und Weizenkleber hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Anschließend den Schmand sowie den Kakao für ca. 2 Min einrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen und bei 170° C Umluft zwischen 15 und 20 Min backen.
  2. Den Kuchen erkalten lassen. In der Zwischenzeit die Blockschokolade mit Palmin im Wasserbad schmelzen und über dem Kuchen verteilen. Damit die Glasur schön glänzt und fest bleibt, bitte kühl stellen.
  3. Zum Verfeinern kann man zusätzlich 75g Zartbitter Raspelschokolade in den Teig einrühren und mitbacken. Für die Glasur kann auch eine Fertigglasur gewählt werden.

    Mehr Informationen
    Artikelnummer 002011345
    Schwierigkeit Leicht
    Dauer 00:45
    Variante 1 St.
    Portionen 3
    Package Amount 0.000000
    Produktübersicht als PDF downloaden