Rezept Käsebrot für 6 Personen
Schwierigkeit
Dauer
00:45
Menge
6 Stck.
Portionen
6
- Schmeckt warm & kalt
- Ideal als Snack für Unterwegs
- Perfekter aromatischer Partybegleiter
Das ideale Partybrot. Vollmundig und aromatisch im Geschmack.
Zutatenliste
Zubereitung
| 300 g | selbstgemachter Quark, Für den Teig (Eigenbeschaffung) |
| 100 g oder 100 ml | Milch, Für den Teig (Eigenbeschaffung) |
| 30 ml | Öl, Olivenöl für den Teig (Eigenbeschaffung) |
| 40 g | Zucker, Für den Teig (Eigenbeschaffung) |
| 0 g oder 0 TL | Salz, 2 TL (Eigenbeschaffung) |
| 400 g | Mehl, Für den Teig (Eigenbeschaffung) |
| 1 EL | Reinlecithin Pulver, 1 EL für den Teig |
| Backpulver, 1 Packung für den Teig (Eigenbeschaffung) | |
| 125 g | Camembert, Für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| 125 g | Gouda gerieben, Für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| 125 g | selbstgemachter Quark, Für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| 125 g | Schafskäse, Für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| 1 Stck. | Eier, Für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| Petersilie, 2 EL (Eigenbeschaffung) | |
| 0 g oder 0 TL | Salz, nach Geschmack für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
| Pfeffer, nach Geschmack für die Füllung (Eigenbeschaffung) |
Zubereitung
- Quark, Milch, Öl, Zucker, Salz, Mehl, Erbsenfaser und Backpulver zu einem Quark-Öl-Teig verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Füllung herstellen:
- Camembert in dünne Scheiben schneiden, geriebenen Gouda zufügen und mit dem Quark im Mixer verquirlen. Den zerbröselten Schafskäse, Ei und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Backofen vorheizen, Teig ausrollen und in eine geölte Springform geben. (Die Ränder sollten überlappen).
- Käsemischung einfüllen und die überstehenden Teigränder einklappen. Ca. 30 bis 40 Minuten bei 175 Grad backen.
- Das Brot warm und kalt genießen.
| Artikelnummer | 002100108 |
|---|---|
| Schwierigkeit | Mittel |
| Dauer | 00:45 |
| Variante | 6 Stck. |
| Portionen | 6 |
| Package Amount | 0.000000 |
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