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In vielen Gärten leuchten im Spätsommer die großen Blüten des Hibiskus. Die Meisten kennen ihn hauptsächlich als Zierpflanze oder vielleicht noch als Farbgeber in Früchtetees, denn die Hibiskusblüten färben Tees leuchtend rot ein. Der Hibiskus ist eigentlich in den Tropen heimisch und wird dort angebaut. Die ganze Blüte des Hibiskus sorgt für ein großartiges Aroma.


Bei unserem Hibiskus Tee handelt es sich um die Sorte: Hibiscus Sabdariffa.

Inhaltsstoffe

Bio-Hisbiskusblüten

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Rezept Hibiskus-Rosen-Gelee

Schwierigkeit Mittel
Dauer
00:30
Menge
1.000 g
Portionen
1
  • Einfach zubereitet
  • Fruchtig, floral & fein säuerlich
  • Perfekt zum Frühstück

Ein zartes Gelee mit Hibiskus, Rosenwasser und einem Hauch Zitronensäure – perfekt zum Frühstück, als Topping oder als Geschenk aus der Küche!



Zutatenliste

Zubereitung

8 gBio-Hibiskustee, Oder 5 Teebeutel
500 gGelierzucker 2:1 (Eigenbeschaffung)
100 ml oder
0 Stck.
Zitronensaft, ca.1 TL (Eigenbeschaffung)
3 EL oder
30 ml oder
12 TL
Rosenwasser zum Backen und Kochen, ca. 2-3 EL

Zubereitung

  1. Hibiskustee mit 650 ml Wasser aufbrühen, abkühlen lassen.
  2. Tee mit Zitronensäure & Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen. (Bitte Beschreibung des jew. Gelierzuckers beachten)
  3. Rosenwasser einrühren, Gelee heiß in sterile Gläser füllen & verschließen.

    Mehr Informationen
    Artikelnummer 002100592
    Schwierigkeit Mittel
    Dauer 00:30
    Variante 1.000 g
    Portionen 1
    Package Amount 0.000000
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