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Rezept Haferflocken-Quark Brot

Schwierigkeit Mittel
Dauer
01:00
Menge
1 St.
  • Gesund & lecker
  • Mit selbst gemachtem Quark
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Zutatenliste

Zutaten

500 gselbstgemachter Quark (Eigenbeschaffung)
250 gVollkornhaferflocken, kernig (Eigenbeschaffung)
250 gHaferflocken, zart (Eigenbeschaffung)
1 g oder
0,5 TL
Salz, 1 TL (Eigenbeschaffung)
3 St.Eier (Eigenbeschaffung)
 Backpulver, 2 Packungen (Eigenbeschaffung)
1 Stck.Karotten (Eigenbeschaffung)

Zubereitung

  1. Quark nach Grundrezept am Vortag herstellen.
  2. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
  4. Karotte schälen und reiben.
  5. Den Quark und die geriebene Karotte unter die Eier rühren.
  6. Die kernigen und zarten Haferflocken, Backpulver uns Salz hinzufügen.
  7. Alles zu einem klebrigen Teig verkneten.
  8. Kastenform einfetten und den Teig hineinfüllen.
  9. Teig 15 Minuten ruhen lassen.
  10. Anschließend das Brot ca. 45 Minuten backen.

    Mehr Informationen
    Artikelnummer 002100515
    Schwierigkeit Mittel
    Dauer 01:00
    Size 1 St.
    Package Amount 0.000000
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