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Die helle, sirupartige Apfelsüße schmeckt neutral und wird nur aus Äpfeln gewonnen. Sie enthält natürliche Zuckerarten (Fruktose, Glukose, Sorbit), wie sie zum Beispiel auch im Honig zu finden sind. Die Apfelsüße kann zum Kochen und Backen verwendet werden, ebenso wie zum Süßen und Aromatisieren von Ihrem selbstgemachten Joghurt, Smoothie oder Frozen Yogurt. Ihr Vorteil ist, dass sie einen neutral süßen Geschmack und die gleiche Süßkraft wie Zucker hat.


1 Teelöffel Apfelsüße hat die gleiche Süßkraft wie 1 Teelöffel Zucker.


Besonderheiten: Möglicherweise auftretende Kristallation kann durch Erwärmen im Wasserbad wieder rückgängig gemacht werden.

Inhaltsstoffe

Apfelfruchtsaftkonzentrat

Nährwerte

per 100 ml
Brennwert in kJ1240 kJ
Brennwert in kcal290 kcal
Fett<1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren<1,0 g
Kohlenhydrateca. 70 g
davon Zuckerca. 65 g
Ballaststoffe<1,0 g
Eiweiß<1,0 g
Salz<25,4 mg
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

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Rezept Fitness Pfannkuchen

Schwierigkeit Leicht
Dauer
00:30
Menge
10 St.
Portionen
1
  • Locker und trotzdem mit Biss
  • Bewusster Dessertgenuss
  • Schmeckt auch Kindern
H Herstellerangaben +

Locker leichter Dessertgenuss für eine bewusste Ernährung.

Zutatenliste

Zubereitung

200 gVollkornhaferflocken (Eigenbeschaffung)
240 gMagermilchpulver
8 Stck.Eiweiß (Eigenbeschaffung)
320 mlstilles Wasser (Eigenbeschaffung)
 Öl, zum Braten (Eigenbeschaffung)
 Zimt, Prise (Eigenbeschaffung)
0,33 EL oder
6,7 g oder
1 TL
Apfelsüße, nach Belieben

Zubereitung

  1. Vollkornhaferflocken und Magermilchpulver in eine Schüssel geben und vermengen. Lauwarmes Wasser nach und nach dazu gießen, bis ein zähflüssiger Teig entstanden ist. Eiweiß, Apfelsüße und Zimt unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein, noch etwas Wasser hinzugeben. Bitte beachten, dass die Haferflocken noch Flüssigkeit aufnehmen und den Teig fester werden lassen. Teig 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Anschließend portionsweise in einer heißen Pfanne goldgelb braten und heiß servieren.

    Mehr Informationen
    Artikelnummer 002100104
    Schwierigkeit Leicht
    Dauer 00:30
    Variante 10 St.
    Portionen 1
    Package Amount 0.000000
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