Weizenkleber, für bessere Backfähigkeit von Mehl

  • Auch als Gluten bekannt
  • Verbessert die Backfähigkeit von Mehlen
500 g CHF 10,15

(inkl. MwSt. zzgl. Versand)

(20,30 CHF per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

  • 002241042
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Produktbeschreibung "Weizenkleber"
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das Volumen und lockert den Teig bei Brotwaren auf. Das natürliche Weizenprotein sorgt dafür, dass Ihr Brot streichfähiger und schnittfester wird.
Weizenkleber kann mit jedem Mehltyp kombiniert werden, ganz gleich, ob Vollkorn- oder Weißmehl.
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Weizenkleber (Gluten)
Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, reichen in der Regel aus, wenn bis zu 10% der gewählten Mehlmenge durch Weizenkleber ersetzt werden. 1 leichtgehäufter Esslöffel entspricht dabei ca. 12g Weizenkleber.
Besonders empfehlenswert ist die Zugabe von Gluten bei allen Vollkornbackwaren, selbstgemahlenem Getreide sowie beim Backen mit dem Brotbackautomaten. (z.B. Rezept mit 500g Mehl = 450g Mehl + 50g Weizenkleber). Je nach Mehlsorte oder Getreideart und Rezept kann die Menge auch höher sein.
Bitte trocken lagern.
 pro 100 g
Brennwert1599 kJ (378 kcal)
Fett6 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate10,0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß71 g
Salz0 g
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weizenkleber"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
CHF 11.7

(CHF 23.40 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
CHF 5.96

(CHF 9.93 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
CHF 6.9

(CHF 345.00 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Magermilchpulver
Magermilchpulver Erhöht die Festigkeit des Joghurts Zur...
60 g
CHF 4.3

(CHF 7.17 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
12 x 1 g
CHF 39.3

(CHF 327.50 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
CHF 17.95

(CHF 35.90 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Kalweg Zitronensäure - Entkalker
Kalweg Zitronensäure - Entkalker Entkalker für Waschmaschinen Wäsche &...
1 L
CHF 9.31

(CHF 9.31 per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

ProBiDa Spezial Kultur
ProBiDa Spezial Kultur Für probiotischen, cremig milden Quark &...
1 x 0,5 g
CHF 3.55

(CHF 710.00 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Reinlecithin Granulat
Reinlecithin Granulat Reines Naturprodukt
400 g
CHF 16.75

(CHF 41.88 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Inulin
Inulin Löslicher Ballaststoff Geschmacksneutral...
60 g
CHF 3.55

(CHF 5.92 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Apfelpekt Plus
Apfelpekt Plus Als Zusatz für Speisen Auch zum Backen...
250 g
CHF 14.35

(CHF 5.74 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Oligofruct
Oligofruct natürlicher Ballaststoff besitzt natürliche...
60 g
CHF 4.5

(CHF 7.50 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Odex
Odex Bindet Geruchsstoffe Hemmt nicht die...
30 ml
CHF 9.35

(CHF 31.17 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Labtabletten
Labtabletten Zur Quark- & Käseherstellung Ohne...
12 St.
CHF 10.75

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Xanthan - Lebensmittel-Qualität
Xanthan - Lebensmittel-Qualität Ballaststoff Konsistenzgeber Verdickungs-...
60 g
CHF 8.35

(CHF 13.92 per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
CHF 8.7

(CHF 21.24 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Biogard 221
Biogard 221 Breitbandkonservierer Für Naturkosmetik...
10 ml
CHF 5.75

(CHF 57.50 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel Pulver
Gruwash Grundwaschmittel Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich...
1,5 kg
CHF 9.55

(CHF 6.37 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Prorein Geschirrspülmittel - Pulver
Prorein Geschirrspülmittel - Pulver ohne Phosphate ohne Parfümöle umweltfreundlich
1 kg
CHF 10.15

(CHF 10.15 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Fresh
Waschmittel-Parfümöl Fresh Frisch waldiger Duft mit leichter Citrusnote
250 ml
CHF 17.95

(CHF 7.18 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Softexa
Waschmittel-Parfümöl Softexa verleiht einen blumig rosigen Duft
100 ml
CHF 8.35

(CHF 8.35 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein
Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein Krautig & frisch Zur Wohnraumbeduftung Für...
30 ml
CHF 11.95

(CHF 39.83 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Mulsifan CPA, Kaltemulgator
Mulsifan CPA, Kaltemulgator Zur Badeölherstellung
100 ml
CHF 5.7

(CHF 5.70 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Emulsan II
Emulsan II Pflanzlicher O/W Emulgator Hautpflegend &...
30 g
CHF 5.75

(CHF 19.17 per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel flüssig
Gruwash Grundwaschmittel flüssig ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1 L
CHF 11.95

(CHF 11.95 per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Analwaschcreme
Analwaschcreme Mit Salbei- & Teebaumöl Milde Reinigung
250 ml
CHF 19.15

(CHF 7.66 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Biozym F - Pulver in Dose mit Messlöffel
Biozym F - Pulver in Dose mit Messlöffel Pulver gegen Fettflecken ohne Duftstoffe...
60 g
CHF 15.35

(CHF 25.58 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Granatapfel Extrakt
Granatapfel Extrakt Hoher Anteil Vitamin C Zellrevitalisierend...
10 ml
CHF 9.55

(CHF 95.50 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen
Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen Vegan Für Fondant geeignet Feuchthaltemittel...
100 ml
CHF 8.35

(CHF 8.35 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
CHF 7.15

(CHF 2.86 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan
Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan zur Pflanzenpflege und -stärkung zum...
125 ml
CHF 13.75

(CHF 11.00 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Vollwaschmittel- Pulver
Vollwaschmittel- Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1,5 kg
CHF 11.35

(CHF 7.57 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Aloe Vera 10fach
Aloe Vera 10fach Feuchtigkeitsspendend Entzündungshemmend &...
50 ml
CHF 8.15

(CHF 16.30 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Magermilchpulver
Magermilchpulver Erhöht die Festigkeit des Joghurts Zur...
60 g
CHF 4.3

(CHF 7.17 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
CHF 17.95

(CHF 35.90 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Inulin
Inulin Löslicher Ballaststoff Geschmacksneutral...
60 g
CHF 3.55

(CHF 5.92 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
CHF 5.96

(CHF 9.93 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
CHF 11.7

(CHF 23.40 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
CHF 7.15

(CHF 2.86 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
CHF 8.7

(CHF 21.24 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

NEU
Skyr Kulturen
Skyr Kulturen Reich an Eiweiß & sehr geringer Fettanteil...
1 g
CHF 3.55

(CHF 355.00 per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Oligofruct
Oligofruct natürlicher Ballaststoff besitzt natürliche...
60 g
CHF 4.5

(CHF 7.50 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Bio Hanfprotein, 41,2% 250g
Bio Hanfprotein, 41,2% 250g Schonend verarbeitet aus europäischem Bio Anbau...
250 g
CHF 17.71

(CHF 7.08 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Reinlecithin Granulat
Reinlecithin Granulat Reines Naturprodukt
400 g
CHF 16.75

(CHF 41.88 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit
BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit DE-ÖKO-039 aus kontrolliert biologischem Anbau...
400 g
CHF 20.36

(CHF 50.90 per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan
Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan zur Pflanzenpflege und -stärkung zum...
125 ml
CHF 13.75

(CHF 11.00 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
CHF 6.9

(CHF 345.00 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Rizinusöl BIO und Mascara
Rizinusöl BIO und Mascara Aktionspack inklusive gratis Mascara-Flasche...
100 ml
CHF 8.35

(CHF 8.35 per 100 ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Aloe Vera 10fach
Aloe Vera 10fach Feuchtigkeitsspendend Entzündungshemmend &...
50 ml
CHF 8.15

(CHF 16.30 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Grüntee Extrakt
Grüntee Extrakt Wirkt regenerierend & entzündungshemmend...
30 ml
CHF 5.75

(CHF 19.17 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Zimtsohlen
Zimtsohlen feine und luftdurchlässige Fußsohle Zimt...
35-36, Hell
CHF 6.55

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Augengel
Augengel Zieht schnell ein, kühlt & beruhigt Mit...
15 ml
CHF 15.35

(CHF 102.33 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

ProBiDa Spezial Kultur
ProBiDa Spezial Kultur Für probiotischen, cremig milden Quark &...
1 x 0,5 g
CHF 3.55

(CHF 710.00 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Lebermoos-Extrakt
Lebermoos-Extrakt stärkt Ihre Pflanzen
100 ml
CHF 11.7

(CHF 11.70 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Emulsan II
Emulsan II Pflanzlicher O/W Emulgator Hautpflegend &...
30 g
CHF 5.75

(CHF 19.17 per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Alpha-Bisabolol
Alpha-Bisabolol Beruhigend, entzündungshemmend &...
10 ml
CHF 10.55

(CHF 105.50 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Rizinusöl BIO, kalt gepresst
Rizinusöl BIO, kalt gepresst Schützende & pflegende Basis für selbstgemachte...
100 ml
CHF 8.35

(CHF 8.35 per 100 ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Xanthan - Kosm. Qualität
Xanthan - Kosm. Qualität Natürlicher Konsistenzgeber 200 mesh
10 g
CHF 3.55

(CHF 35.50 per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Glycerin 85%, pflanzlich
Glycerin 85%, pflanzlich Feuchthaltemittel Für selbstgemachte Kosmetik
30 ml
CHF 4.5

(CHF 15.00 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

NEU
Thermometer 200 mm bis 100 °C
NEU
Pentavitin
Pentavitin 100% natürlicher Feuchtigkeitsregulator...
10 ml
CHF 11.95

(CHF 119.50 per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 6-7 Werktage

Zuletzt angesehen