Apfelsüße - Natürliche Süße zum Backen und Kochen

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Die helle, sirupartige Apfelsüße schmeckt neutral und wird nur aus Äpfeln gewonnen. Sie enthält... mehr

Produktbeschreibung "Apfelsüße"

Die helle, sirupartige Apfelsüße schmeckt neutral und wird nur aus Äpfeln gewonnen. Sie enthält natürliche Zuckerarten (Fruktose, Glukose, Sorbit), wie sie zum Beispiel auch im Honig zu finden sind. Die Apfelsüße kann zum Kochen und Backen verwendet werden, ebenso wie zum Süßen und Aromatisieren von Ihrem selbstgemachten Joghurt, Smoothie oder Frozen Yogurt. Ihr Vorteil ist, dass sie einen neutral süßen Geschmack und die gleiche Süßkraft wie Zucker hat.

1 Teelöffel Apfelsüße hat die gleiche Süßkraft wie 1 Teelöffel Zucker.

Besonderheiten: Möglicherweise auftretende Kristallation kann durch Erwärmen im Wasserbad wieder rückgängig gemacht werden.
Apfelextrakt
 per 100 ml
Brennwert in kJ1240 kJ
Brennwert in kcal290 kcal
Fett<1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren<1,0 g
Kohlenhydrateca. 70 g
davon Zuckerca. 65 g
Ballaststoffe<1,0 g
Eiweiß<1,0 g
Salz<25,4 mg
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
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Kundenbewertungen für "Apfelsüße"

28.10.2019

Sehr lecker!

Apfelsüße ist ein sehr leckeres, angenehmes Süßungsmittel. Pur hat es eine leichte Geschmacksnote, die ich zwischen Vanille und Karamell verorten würde. Schmeckt daher super auf ungesüßten Pfannkuchen oder selbstgemachtem Popcorn.
Apfelsüße hat keinen unangenehmen Nachhgeschmack, wie einige Süßstoffe ihn aufweisen. Und die oben erwähnte Vanille-Karamellnote verliert sich in Speisen oder Getränken. Die Inhaltsstoffe ähneln denen von Honig, aber ihm gegenüber hat Apfelsüße einen riesigen Vorteil: Sie löst sich problemlos und schnell auch in kalten Getränken und Speisen, da sie von vornherein etwas dünnflüssiger ist.
Ich verwende sie seit ihrer „Geburtsstunde“ durch das Team der Hobbythek-Sendereihe, die es früher Im WDR gab. Und ich bin sehr froh, dass Spinnrad sie in ihr Sortiment genommen hat!

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