Zitronensäure zum Herstellen von Marmeladen, Süßwaren & Sirup

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Zitronensäure Pulver für Lebensmittel
  • Als Säuerungs- und natürliches Konservierungsmittel
  • Für Marmeladen, Süßwaren & Sirup
  • Lebensmittelqualität
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  • 002240825
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Produktbeschreibung "Zitronensäure Pulver für Lebensmittel"

Die Zitronensäure in Lebensmittel-Qualität von Spinnrad® bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.

Ob als Säuerungs- oder natürliches Konservierungsmittel, ist Zitronensäure bei der Herstellung von Marmeladen, Süßwaren oder Sirup kaum wegzudenken. Tatsächlich ist es so, dass die Säure dafür sorgt, dass der fruchtige Geschmack noch besser zur Geltung kommt. Ebenso stabilisiert sie den pH-Wert und verlängert die Haltbarkeit.

Die Zitronensäure wird durch Fermentation von Kohlehydratlösungen aus Zitronensaft und Ananassaft gewonnen.
Citric Acid
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